SUNDISKJsme rodinnou firmou fungující od roku 2004. Od dětských táborů, lyžařské školy a půjčovny, přes hudební klub a první akce pro firmy jsme dorostli do dnešní podoby - organizujeme firemní eventy, konference, teambuildingové a outdoorové programy v Česku
i v zahraničí. Pod vlastní značkou SUNDISK family provozujeme unikátní síť sportovně-rekreačních zařízení, nabízíme vlastní ubytovací služby od kempu, přes vodáckou ubytovnu až po hotel. Máme vlastní cateringový tým, který se stará o chod našich gastro provozoven.
Náš tým je plný kreativních a pozitivně naladěných lidí se skvělými nápady, které se nebojí realizovat. To je pro nás důležité.
Skupina SUNDISK Catering je zodpovědná za síť provozoven - bistra, občerstvení, restauraci v centru města a další restaurace s ubytováním.
Hledáme posilu do cateringového týmu na pozici
Manažer cateringu
Máte praxi v gastronomii a umíte vést lidi? Máte schopnost nadchnout svůj tým? Dokážete řešit konfliktní situace a trochu stresu Vás nemůže rozhodit?
Popis pozice: Komplexní zodpovědnost za chod stravovacích zařízení (bistra, restaurace) v letní i zimní sezóně. Zodpovědnost za plnění krátkodobých i dlouhodobých cílů, příprava finančních plánů, orientace v rozpočtech, personální plánování, hodnocení finančních výsledků.
Místo pracoviště: Liberecký kraj (převážně Jablonec nad Nisou)
Náplní práce bude
- Kompletní zajištění provozu
- Práce s pokladním a rezervačním systémem
- Zodpovědnost za práci se zbožím – objednávky, přijímání zboží, reklamace
- Zodpovědnost za dodržování receptur
- Inventura, minimalizace odpisů
- Sledování a vyhodnocování ekonomických ukazatelů
- Vyřizování zakázek od poptávky až po realizaci akce (raut, oslava, svatba, …)
- Spolupráce při náboru týmu, plánování směn a sledování mzdových nákladů
- Motivace a vedení týmu zaměstnanců
- Práce v provozu
Požadujeme
- Vzdělání a prokazatelné zkušenosti v oblasti hotelnictví/cestovní ruch/gastronomie
- Zákaznicky orientovaný přístup a proaktivní myšlení
- Aktivního a důsledného manažera
- Schopnost vést a motivovat svěřený tým zaměstnanců
- Schopnost zvládat krizové situace
- Spolehlivost, komunikativnost, loajálnost, týmovost, samostatnost
- Znalost AJ nebo NJ na komunikativní úrovni výhodou
- Řidičský průkaz skupiny B – aktivní řidič
Nabízíme
- Hlavní pracovní poměr (nástup ihned podle dohody)
- Zajímavou, různorodou práci v dynamicky se rozvíjející společnosti
- Zajímavé finanční ohodnocení a bonusy za plnění cílů
- Vzdělávací kurzy v oboru
- Příspěvek na stravu a sport a další zaměstnanecké benefity
V případě že Vás naše nabídka zaujala, pošlete své CV a motivační dopis na kariera@sundisk.cz. Těšíme se na vaše odpovědi! ;)